REFLEXIONAMOS SOBRE UNA EDUCACIÓN SIN BARRERAS
ESCRIBE EN TU CUADERNO QUÉ MENSAJE TE TRANSMITIÓ EL VIDEO.
AYUDA A PEDRO A TERMINAR SU ESCRITURA.
RECUERDA ALGUNAS SEÑAS EN EL SIGUIENTE ENLACE
jueves, 26 de noviembre de 2015
miércoles, 4 de noviembre de 2015
TRABAJAMOS CIRCUITOS PRODUCTIVOS
CIRCUITO ESPACIAL DE PRODUCCIÓN LECHERA
1: “EL CAMINO DE LA LECHE”.
Se encuentra en la zona rural, donde se
crían vacas lecheras. La calidad de la leche empieza en el tambo, por lo que
éste debe contar con instalaciones modernas y agua segura. Además es
indispensable que los animales estén bien alimentados para que produzcan buena
leche.
2-Limpieza
El tambo debe mantenerse muy limpio para que los animales
estén sanos y la leche no se contamine. Las vacas se someten a un control
riguroso para evitar enfermedades.
3-Lecheras
En Uruguay, la mayoría de las vacas lecheras son Holando.
Esta raza produce grandes cantidades de leche: algunas dan 10.000 litros por
año. Son de color blanco con grandes manchas negras y se adaptan bien a
nuestros campos.
4-Sólo con cría
Las vacas son animales mamíferos. Sólo producen leche
cuando tienen cría, por eso una vaca que no tenga su ternero no puede dar
leche. Se las ordeña luego de que hayan alimentado a sus terneros.
5-Ordeñe
Debe simular la succión de la boca del ternero. Puede
hacerse en forma manual o con una ordeñadora mecánica. Cualquiera de estos
sistemas es bueno siempre que tengan estrictas medidas de higiene y cuidado en
el mantenimiento de los equipos utilizados.
6-Almacenamiento
La leche apenas ordeñada tiene la temperatura de la vaca,
es decir 37ºC. Para evitar que se multipliquen las bacterias, se deja enfriar
hasta llegar a los 4ºC. durante el almacenamiento de la leche en el tambo, la
recolección, el transporte y la elaboración se mantiene la pureza sin
conservantes, usando sólo el frío.
7-Pasteurización
Cuando la leche llega a la planta de elaboración, se somete
a varios procesos. Uno de ellos es la pasteurización, que asegura la
destrucción de gérmenes perjudiciales para la salud. Se realiza con bruscos
cambios de temperatura, calentándola hasta los 78ºC y luego enfriándola a menos
de 4ºC.
8-Envasado
La leche se envasa en sachets o en tetrabrik, que tiene una
capa de plástico, una de aluminio y una de papel. Así se distribuye en los
comercios, para que luego llegue a tu casa después de un largo camino.
CIRCUITO PRODUCTIVO DEL TOMATE
- El agricultor Siembra la tomateras, que son las plantas donde crecen los tomates.
- Hay que regarlas y quitarles las malas hierbas.
- Cuando los tomates están maduros, se recogen con cuidado y se meten en cajas.
- Se llevan a la fábrica donde se seleccionan los mejores y se tiran los que se han estropeado.
- Algunos tomates se envasan, enteros o triturados, en botes o en latas, para que se conserven más tiempo.
- Otros se venden en las fruterías crudos.
TRABAJAMOS CON LOS VIAJES DE EXPLORACIÓN
RECORDAMOS ALGUNOS HECHOS HISTÓRICOS QUE DIERON ORIGEN A NUESTRA CULTURA...
CAUSAS Y CONSECUENCIAS SOBRE LOS VIAJES ....
¿Por qué se realizaron los viajes de exploración? Algunas causas: El deseo de conquistar tierras y riquezas El espíritu de aventuras El afán de propagar el cristianismo entre pueblos extraños. La reacción contra el monopolio mercantil de las ciudades italianas La obstaculización del comercio ultramarino por los turcos. Búsqueda de una ruta para llegar directamente a Asia y poder comprar especias (clavo de olor, canela, nuez moscada, etc) para venderlas en Europa Los portugueses iniciaron en la segunda mitad del s XV exploraciones bordeando África para llegar a la India (por el este) por esta razón los españoles debían utilizar otra ruta (por el oeste). El progreso de la navegación y del saber geográfico
* Los viajes de Cristóbal Colón 1492 - 1493 El 3 de agosto de 1492, Colón partió de Puerto de Palos (España) y el 12 de octubre de ese año desembarcó por primera vez la tripulación en la Isla Guanahaní (luego bautizada como San Salvador).
* Viaje de Juan Díaz de Solís 1515 - 1516 Causas: Búsqueda de un canal que permitiera llegar al océano Pacífico y a las islas de las Especias. Consecuencias: Solís es muerto por indígenas en las costas del actual depto. de Colonia y la expedición regresa a España. Los españoles denominan “Mar Dulce” al Río de la Plata. Llegan a la conclusión de que en este punto no se encontraba el pasaje buscado.
* Viaje de Magallanes y Elcano 1519 - 1521 Causa principal Explorar la costa sur de América buscando una paso o estrecho que permitiera alcanzar al Océano Pacífico y así llegar a las isla de la especias y a la India Consecuencias: Descubren el pasaje buscado (actualmente el estrecho de Magallanes) Hernando de Magallanes es muerto en la isla de Macatán, en Filipinas y el capitán Sebastián Elcano asume el mando de la expedición.
* Viaje de Sebastián Gaboto 1526 - 1530 Causa principal: Establecer relaciones comerciales con lasislas de las Molucas, China y Japón. Consecuencias Fundación de las primeros fuertes en la región del Río de la Plata:
CAUSAS Y CONSECUENCIAS SOBRE LOS VIAJES ....
¿Por qué se realizaron los viajes de exploración? Algunas causas: El deseo de conquistar tierras y riquezas El espíritu de aventuras El afán de propagar el cristianismo entre pueblos extraños. La reacción contra el monopolio mercantil de las ciudades italianas La obstaculización del comercio ultramarino por los turcos. Búsqueda de una ruta para llegar directamente a Asia y poder comprar especias (clavo de olor, canela, nuez moscada, etc) para venderlas en Europa Los portugueses iniciaron en la segunda mitad del s XV exploraciones bordeando África para llegar a la India (por el este) por esta razón los españoles debían utilizar otra ruta (por el oeste). El progreso de la navegación y del saber geográfico
* Los viajes de Cristóbal Colón 1492 - 1493 El 3 de agosto de 1492, Colón partió de Puerto de Palos (España) y el 12 de octubre de ese año desembarcó por primera vez la tripulación en la Isla Guanahaní (luego bautizada como San Salvador).
* Viaje de Juan Díaz de Solís 1515 - 1516 Causas: Búsqueda de un canal que permitiera llegar al océano Pacífico y a las islas de las Especias. Consecuencias: Solís es muerto por indígenas en las costas del actual depto. de Colonia y la expedición regresa a España. Los españoles denominan “Mar Dulce” al Río de la Plata. Llegan a la conclusión de que en este punto no se encontraba el pasaje buscado.
* Viaje de Magallanes y Elcano 1519 - 1521 Causa principal Explorar la costa sur de América buscando una paso o estrecho que permitiera alcanzar al Océano Pacífico y así llegar a las isla de la especias y a la India Consecuencias: Descubren el pasaje buscado (actualmente el estrecho de Magallanes) Hernando de Magallanes es muerto en la isla de Macatán, en Filipinas y el capitán Sebastián Elcano asume el mando de la expedición.
* Viaje de Sebastián Gaboto 1526 - 1530 Causa principal: Establecer relaciones comerciales con lasislas de las Molucas, China y Japón. Consecuencias Fundación de las primeros fuertes en la región del Río de la Plata:
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